Commencer par éplucher les oignons puis émincer les. Dans la cocotte du MAGIMIX ou une autre cocotte en mode rissolage doux à 140 degrés déposer le morceau de beurre. Faites rissoler pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. Ajoutez le boeuf puis laissez en mode mijotage à 120 degrés pendant 5 min. Salez et poivrez. Réservez.

Couper ensuite vos paninis dans le sens de la longueur. Ajouter une cuillère à soupe par panini de crème fraîche de chaque côtés. Ajouter ensuite le fromage de votre choix puis déposer ensuite votre viande hachée avec les oignons. Ici pour la gourmandise j'ai rajoutée un petit peu de gruyère au-dessus. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Puis refermer le dessus du panini en appuyant dessus.

Déposer sur un plateau. Si vous ne faites pas cuire de suite réserver au frais en attendant. Faites chauffer ensuite votre appareil à PANINI. Puis placer les paninis à l'intérieur en appuyant bien et laisser cuire quelques minutes.

Servez immédiatement avec en accompagnement des frites, de la salade 🥗 ou alors des chips 😀

Bon appétit 😃