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🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges
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Une photo de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges

🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Un délicieux brownie au chocolat noir riche en protéines apporté par les haricots rouges. Un encas gourmand riche en fibre.
#brownie

Un délicieux brownie au chocolat noir riche en protéines apporté par les haricots rouges. Un encas gourmand riche en fibre.
#brownie

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🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Un délicieux brownie au chocolat noir riche en protéines apporté par les haricots rouges. Un encas gourmand riche en fibre.
#brownie

Un délicieux brownie au chocolat noir riche en protéines apporté par les haricots rouges. Un encas gourmand riche en fibre.
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Ingrédients

20 minutes
8 personnes
  1. 120 gsucre blond
  2. 100 gHaricots rouges cuits rincés et égouttés
  3. 75 gfarine T45 ou riz semi-complet
  4. 175 gChocolat noir pâtissier
  5. 2oeufs
  6. 110 gbeurre doux ou margarine végétale 79% MG
  7. 1 pincéefleur de sel
  8. Décoration :
  9. P.M Noix de Pécan
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Fondre le chocolat et beurre au bain marie. Rincer et égoutter les haricots rouges.

  2. 2

    Dans un cul de poule, mettre les haricots rouges, le sucre et les oeufs. Mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

  3. 3

    Verser le chocolat fondu sur le mix haricots rouges. Remuer au fouet. Ajouter la farine et le sel et remuer au fouet.

    Une image de l'étape 3 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
  4. 4

    Chemiser un moule rond ou carré avec de l'huile de coco désodorisée ou de la margarine et disposer un papier sulfurisé au fond du plat. Verser la pâte à l'intérieur du moule. Disposer les noix de pécan.

    Une image de l'étape 4 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 4 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
  5. 5

    Cuisson au four 20 minutes à 180°C.

    Une image de l'étape 5 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 5 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 5 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
  6. 6

    Laisser refroidir. Déguster nature, avec une boule de glace vanille, du caramel beurre salé ou de la pâte à tartiner.

    Une image de l'étape 6 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 6 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 6 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
  7. 7

    Se conserve dans une boîte hermétique.

    Une image de l'étape 7 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
    Une image de l'étape 7 de 🍫Brownie au chocolat noir et haricots rouges.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le dimanche 06 juillet 2025 12h40
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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  1. 2e pour haricot noirs

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