Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- 2
Ajoute l’huile en filet tout en continuant à mélanger.
- 3
Incorpore la vanille, le zeste et la maïzena.
- 4
Façonne des boules de 25 g chacune, puis roulé-les pour former un petit boudin.
- 5
Ajoute la levure chimique avec un peu de farine, puis incorpore progressivement le reste de farine jusqu’à obtenir une pâte souple et malléable.
- 6
Trempe une face de chaque boudin dans du sucre cristallisé, puis dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson (côté sucré vers le haut).
- 7
Enfourne dans un four préchauffé à 150°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- 8
Laisse refroidir avant de servir avec un bon café.
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