Tagliatelles à la bisque de homard et fruits de mer

Name: Tagliatelles à la bisque de homard et fruits de mer
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 70 g Tagliatelles ou spaghettis; 150 g Bisque de homard; 120 g Cocktail de fruits de mer (surimi, moules, calamars, poulpe, etc.); 0,5 pièce Échalote; 1 pièce Gousse d’ail; 50 ml Vin blanc; au goût Piment; au goût Paprika; au goût Poivre

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

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Ingrédients

1 personne

70 gTagliatelles ou spaghettis
150 gBisque de homard
120 gCocktail de fruits de mer (surimi, moules, calamars, poulpe, etc.)
0,5pièce Échalote
1pièce Gousse d’ail
50 mlVin blanc
au goûtPiment
au goûtPaprika
au goûtPoivre

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Instructions de cuisine

1

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, puis réservez.
2

Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’échalote hachés avec le vin blanc jusqu’à ce que l’échalote soit translucide.
3

Ajoutez la bisque de homard, laissez réduire légèrement.
4

Incorporez les fruits de mer, faites cuire à feu moyen/doux 3 à 5 minutes.
5

Ajoutez les épices selon votre goût, mélangez encore 1 minute.
6

Ajoutez les pâtes dans la sauce, mélangez bien 1 minute à feu vif.
7

Servez immédiatement.