One Bowl Ravioles Jambon Œuf

C'est la saison des One Bowl pour moi ! Et quoi de mieux que des Ravioles locales avec un bon fond de veau !
One Bowl Ravioles Jambon Œuf
C'est la saison des One Bowl pour moi ! Et quoi de mieux que des Ravioles locales avec un bon fond de veau !
Instructions de cuisine
- 1
Couper finement le jambon et l’ajouter dans un bol.
- 2
Émietter le Boursin et ajouter le basilic dans le bol.
- 3
Séparer les ravioles par deux ou individuellement.
- 4
Porter l’eau à ébullition, ajouter le fond de veau.
- 5
Créer un tourbillon, pocher l’œuf 1min.
- 6
Ajouter les ravioles, cuire 2min.
- 7
Égoutter les ravioles, les mélanger dans le bol avec le jambon et le Boursin (ajouter un peu d’eau de cuisson si besoin).
- 8
Déposer l’œuf poché sur le dessus et servir.
Astuces
Vous pouvez ajuster la quantité de Boursin selon votre goût et ajouter un peu de poivre pour relever le tout.
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