Couscous revisité au poulet bien relevé

Name: Couscous revisité au poulet bien relevé
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce Filet de poulet; 1 pièce Carotte; 1 pièce Courgette; 1 pièce Oignon; 1 gousse Ail; 60 g Semoule de couscous; 1 cuillère à soupe bombée Ras el hanout; 6 Olives; 1 filet Huile d’olive; 1 noisette Beurre; 150 ml Eau; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 bonne cuillère à soupe Concentré de tomates

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

Un couscous au poulet olive relevé un peu revisité à ma manière ! 😜

#cookpadapron2025 #CA2025

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Couscous revisité au poulet bien relevé

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Ingrédients

30min

1 personne

1pièce Filet de poulet
1pièce Carotte
1pièce Courgette
1pièce Oignon
1 gousseAil
60 gSemoule de couscous
1 cuillère à soupebombée Ras el hanout
6Olives
1filet Huile d’olive
1noisette Beurre
150 mlEau
2 cuillères à soupeJus de citron
1 pincéeSel
1 pincéePoivre
1bonne cuillère à soupe Concentré de tomates

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Instructions de cuisine

30min

1

Couper carotte et courgette en morceaux. Émincer ail et oignon.
2

Faire revenir légumes, ail et oignon dans l’huile et le beurre.
3

Ajouter le filet de poulet précuit, faire dorer.
4

Verser l’eau, porter à ébullition, saler.
5

Ajouter la semoule, les olives, couvrir et mijoter 15 min à feu doux.
6

Ajouter jus de citron, ras el hanout, poivre, concentré de tomates. Bien mélanger.
7

Laisser infuser à couvert encore 15 min avant de servir.