Spaghetti al Ragù Bianco

Name: Spaghetti al Ragù Bianco
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Spaghetti; 200 g Carne Macinata Mista (Manzo e Maiale); 1/2 Cipolla; 1/2 Carota; 1/2 gambo Sedano; 50 ml Vino Bianco; 2 cucchiai Olio Evo; qb Prezzemolo; q.b. Sale; q.b. Pepe

Massimiliano Caratelli @Drum66

Tivoli (RM)

#GrembiuleCookpad2026

Spaghetti al Ragù Bianco

Massimiliano Caratelli @Drum66

Tivoli (RM)

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Ingredienti

60 Minuti

2 persone

160 gSpaghetti
200 gCarne Macinata Mista (Manzo e Maiale)
1/2Cipolla
1/2Carota
1/2 gamboSedano
50 mlVino Bianco
2 cucchiaiOlio Evo
qbPrezzemolo
q.b.Sale
q.b.Pepe
Pasta

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Istruzioni per cucinare

60 Minuti

1

Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano.
2

Rosolate le verdure in olio a fuoco medio.
3

Aggiungete la carne macinata e rosolatela bene.
4

Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
5

Cuocete a fuoco lento per 40 minuti, aggiungendo sale e pepe.
6

Cuocete gli spaghetti, scolateli e conditeli con il ragù bianco e saltate il tutto, aggiungete del prezzemolo fresco tritato al momento e servite.