Semur Ayam Tahu Tempe

Name: Semur Ayam Tahu Tempe
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 papan tahu goreng sampe coklat; 1 papan tempe goreng sampe mateng; 5 siung bawang merah rajang halus; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 butir kemiri; 1 buah cabe besar; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada butir; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 buah kapulaga; 5 buah cengkeh; 5 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya air; 2 sdm gula merah; 1 buah jeruk limau ambil airnya; Sedikit jahe

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Ini semur paling enak yg pernah aku masak😍yok cobain masakan ala emak-emak ga bisa masak😁

Lebih banyak

Semur Ayam Tahu Tempe

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Ini semur paling enak yg pernah aku masak😍yok cobain masakan ala emak-emak ga bisa masak😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1/2 kgayam
1 papantahu goreng sampe coklat
1 papantempe goreng sampe mateng
5 siungbawang merah rajang halus
2 siungbawang putih
1 buahtomat
2 butirkemiri
1 buahcabe besar
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada butir
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 buahkapulaga
5 buahcengkeh
5 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
2 sdmgula merah
1 buahjeruk limau ambil airnya
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lada butir.
2

Tumis bawang merah cincang sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkèh, kapulaga dan tomat, tumis hingga tomat layu
3

Tambahkan gula merah dan masukkan ayam, lalu kecap.
4

Masukkan ayam, oseng 10 menit dan tambahkan air
5

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, masukkan garam dan kaldu bubuk
6

Tunggu hingga kuah menyusut, masukkan cabe kecil utuh, sebelum diangkat masukkan perasan air jeruk limau, semur ayam tahu siap dihidangkan😍