Le gâteau d’anniversaire de Papa 🎂
J’ai préparé ce gâteau d’anniversaire pour mon papa en m’inspirant d’une recette trouvée sur Internet. Un moment plein d’amour et de douceur, partagé en famille.
Simple à réaliser et tellement délicieux, ce gâteau a vraiment apporté une belle touche festive à sa journée. Un vrai plaisir de cuisiner pour quelqu’un qu’on aime. ❤️
#novembre #calendrier2026
Le gâteau d’anniversaire de Papa 🎂
J’ai préparé ce gâteau d’anniversaire pour mon papa en m’inspirant d’une recette trouvée sur Internet. Un moment plein d’amour et de douceur, partagé en famille.
Simple à réaliser et tellement délicieux, ce gâteau a vraiment apporté une belle touche festive à sa journée. Un vrai plaisir de cuisiner pour quelqu’un qu’on aime. ❤️
#novembre #calendrier2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation de la génoise blanche :
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre petit à petit jusqu’à obtenir une meringue brillante.
Incorporer les jaunes un à un, puis l’huile.
Ajouter délicatement la farine, la levure et la vanille à la spatule.
Verser dans un moule rond et cuire à 150°C environ 20–25 minutes.
Laisser refroidir puis couper la génoise en deux disques.
- 2
Préparation de la génoise au chocolat :
Procéder exactement comme pour la génoise blanche :
Monter les blancs avec le sel + sucre.
Ajouter les jaunes + huile.
Ajouter farine + cacao + levure + vanille en mélangeant délicatement.
Cuire 20–25 minutes à 150°C.
Laisser refroidir puis couper en deux disques également.
- 3
Montage du gâteau :
Poser le premier disque de génoise blanche sur un plat, imbiber avec du lait.
Napper généreusement de chantilly.
Parsemer d’amandes moulues.
Ajouter un disque de génoise chocolat → chantilly → amandes.
Refaire la même alternance jusqu’à placer les 4 couches. (J’ai prélevé un peu de mie des génoises blanche et chocolat pour réaliser la décoration en miettes..)
- 4
Décoration :
Recouvrir tout le gâteau de chantilly (dessus et côtés).
Prendre un peu de mie de génoise blanche et mie de génoise chocolat.
Décorer le dessus en formant un dessin avec les deux couleurs — comme sur la photo, un joli contraste naturel.
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