Préchauffer le four à 160°C

Mélanger les farines, le bicarbonate, la levure chimique, les épices, le sucre et une pincée de sel

Faire chauffer le miel dans une casserole à feu très doux et le verser bien chaud sur le mélange de farines

Mélanger la pâte avec une spatule et incorporer petit à petit les œufs, puis le lait juste tiède

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 1h à 1h15 (plantez un couteau pour vérifier la cuisson)

Laisser refroidir et démouler 😋🎄