Purée de pommes de terre au gingembre, ail, curcuma et coriandre
La pomme de terre est une source acceptable de vitamines B, comme la niacine, la thiamine et la vitamine B6. Ces vitamines aident notre corps à métaboliser l'énergie des aliments, et sont importantes pour la croissance et la bonne santé de la peau, des cheveux, des nerfs et des muscles.
Purée de pommes de terre au gingembre, ail, curcuma et coriandre
La pomme de terre est une source acceptable de vitamines B, comme la niacine, la thiamine et la vitamine B6. Ces vitamines aident notre corps à métaboliser l'énergie des aliments, et sont importantes pour la croissance et la bonne santé de la peau, des cheveux, des nerfs et des muscles.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et laver les pommes de terre
- 2
Couper les pommes de terre en cubes les mettre dans une grande marmite
- 3
Ajouter le gros sel et le curcuma
- 4
Couvrir d'eau à hauteur et porter à ébullition baisser à feu doux couvrir et cuire 25 minutes
- 5
Pendant la cuisson des pommes de terre séparer les gousses d’ail
- 6
Éplucher les gousses d’ail les couper en deux
- 7
Éplucher le gingembre
- 8
Couper le gingembre en morceaux mettre ail et gingembre dans le bol d'un petit robot mixer
- 9
Ajouter un peu d'eau de cuisson des pommes de terre mixer de nouveau réserver
- 10
Vérifier la cuisson des pommes de terre elles doivent être tendres les passer au presse purée
- 11
Ajouter le beurre
- 12
Bien mélanger pour fondre totalement le beurre ajouter le mélange ail gingembre
- 13
Mélanger rincer la coriandre
- 14
La sécher la hacher
- 15
Ajouter la coriandre mélanger
- 16
C'est prêt !
- 17
Bon appétit 😋
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