Nouilles chinoises sautées au poulet au Cookeo infinity 😃
Voici un excellent plat avec ce wok sauté au poulet et aux légumes comme au restaurant. Vous pouvez bien sûr doubler les quantités comme ici.
Nouilles chinoises sautées au poulet au Cookeo infinity 😃
Voici un excellent plat avec ce wok sauté au poulet et aux légumes comme au restaurant. Vous pouvez bien sûr doubler les quantités comme ici.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
🔪 Préparation
Couper le poulet en lamelles.
Émincer tous les légumes. Vous pouvez acheter également des légumes tout prêts spécial wok.
Mélanger dans un bol la sauce (sauf la maïzena pour l’instant)
🍳 Cuisson au Cookeo Infinity
1. Faire revenir
👉 Mode rissolage fort avec la pale.
Huile + poulet → 6min
Ajouter oignon + ail → 4min
Ajouter légumes → 5 min
- 2
Cuisson rapide
Ajouter :
nouilles crues
150 ml d’eau (un peu moins que la version classique)
la sauce (sans la maïzena)
👉 Cuisson sous pression : 4 minutes sans faire tourner la pale. Poivrez.
(important : moins longtemps pour garder les nouilles fermes)
- 3
Effet “restaurant” (LE secret ⭐)
Mélanger 1 càs de maïzena + 100 ml d’eau froide
Verser dans la cuve.
👉 Mode rissolage fort.
Mélanger constamment 2 à 3 min
➡️ La sauce va devenir épaisse, brillante et bien nappante, exactement comme au wok 👌
- 4
Servez dans un plat de service parsemez de persil, de graines de sésame et d'oignons frits.
- 5
Déposez sur le dessus des feuilles de persil plat frais.
Astuces
🍜 Résultat
Nouilles bien enrobées
Sauce brillante et légèrement collante
Goût très proche des restaurants asiatiques
💡 Astuces pro
Ne nettoyez surtout pas les nouilles → sinon pas d’effet wok
Ajoutez à la fin :
graines de sésame
oignons frits
Pour encore plus de goût : une pointe de gingembre frais râpé.
Cooksnaps
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