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Pâtes citronnées aux légumes variés
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Une photo de Pâtes citronnées aux légumes variés

Pâtes citronnées aux légumes variés

Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
Bischheim, Grand Est, France

Beaucoup d’ingrédients pour 0 difficulté de faisabilité. Une recette sympa, goûteuse et patati patata.

Beaucoup d’ingrédients pour 0 difficulté de faisabilité. Une recette sympa, goûteuse et patati patata.

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Pâtes citronnées aux légumes variés

Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
Bischheim, Grand Est, France

Beaucoup d’ingrédients pour 0 difficulté de faisabilité. Une recette sympa, goûteuse et patati patata.

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Ingrédients

25 minutes de préparation tout compris
2 personnes
  • 250 grammesLinguine 🍝
  • 2carottes 🥕 usées
  • 2radis 🫜 usés
  • 2 goussesd’ail 🧄
  • 1citron vert 🍋‍🟩
  • Gingembre 🫚
  • 100 grammescrevettes 🍤 décortiquées
  • 50 grammespetits pois 🫛 écossés l’automne dernier
  • Gros sel 🧂
  • Huile d’olive 🫒
  • Parmesan 🧀
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Instructions de cuisine

25 minutes de préparation tout compris
  1. 1

    On met à chauffer de l’eau dans une casserole (7-8), on met à chauffer un wok (3). On nettoie les carottes et les radis oubliés au réfrigérateur, on les émince comme on émince deux gousses d’ail (retirer le germe éventuel).

    Une image de l'étape 1 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
    Une image de l'étape 1 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
    Une image de l'étape 1 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
  2. 2

    On presse un citron vert. On verse le tout dans le wok, le tout accompagné des crevettes. On laisse faire une dizaine de minutes.

    Une image de l'étape 2 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
    Une image de l'étape 2 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
    Une image de l'étape 2 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
  3. 3

    Comme l’eau de la casserole arrive à ébullition, on y plonge les pâtes.
    On ajoute les petits pois décongelés au wok.
    Quelques minutes plus loin, quand les pâtes sont AL DENTE, on les égoutte avant de les verser dans le wok pour une petite minute de mélange.
    On sert, on se tait, on mange 😋.

    Une image de l'étape 3 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
    Une image de l'étape 3 de Pâtes citronnées aux légumes variés.
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Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
le vendredi 05 juin 2026 18h14
Bischheim, Grand Est, France
Épicurien, fou de chats, auteur de deux romans, Crépuscule d’un tueur, le parc des drôles d’oiseaux aux Éditions Vérone
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Pâte Citron Légume

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