Dans une poêle chauffée, faire dorer les pavés de saumon côté peau 2 mn, puis 1 mn de l’autre côté. Réserver et retirer la peau

Dans la même poêle, faire revenir les échalotes et les tomates cerises. Verser le bouillon de légumes et l’eau. Ajouter les tagliatelles. Mélanger. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente

Verser la crème fraîche. Mélanger. Déposer les pavés de saumon. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le saumon soit cuit