Courgettes et Tomates Farcies 🍴
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Courgettes et Tomates Farcies 🍴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et égouttez les courgettes et tomates puis coupez les chapeaux et videz-les avec une cuillère à dessert.
- 2
Mélangez la viande d’agneau, la moitié de l’oignon, le persil, le riz, l'œuf, poivre cannelle et sel.
- 3
Farcissez les légumes, replacez les chapeaux (fixez avec un cure-dent si besoin).
- 4
Faites fondre beurre et huile, faites revenir le reste d’oignon.
- 5
Ajoutez 1/2 verre d’eau bouillante, cannelle, sel, poivre et pois chiches.
- 6
Déposez les légumes farcis, couvrez et laissez mijoter à feu doux 1h30.
- 7
Passez les légumes sous le grill pour les rôtir.
- 8
- 9
Astuces
Utiliser de la viande d'agneau hachée pour une saveur riche et parfumée.
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