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Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma
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Une photo de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma

Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#CA2026 #CookpadApron2026
Le curcuma est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma originaire du sud ou sud-est asiatique. De ses rhizomes, réduits en poudre, est extraite l'épice homonyme de couleur jaune.

#CA2026 #CookpadApron2026
Le curcuma est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma originaire du sud ou sud-est asiatique. De ses rhizomes, réduits en poudre, est extraite l'épice homonyme de couleur jaune.

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Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#CA2026 #CookpadApron2026
Le curcuma est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma originaire du sud ou sud-est asiatique. De ses rhizomes, réduits en poudre, est extraite l'épice homonyme de couleur jaune.

#CA2026 #CookpadApron2026
Le curcuma est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma originaire du sud ou sud-est asiatique. De ses rhizomes, réduits en poudre, est extraite l'épice homonyme de couleur jaune.

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Ingrédients

10 minutes
Pour 2 personnes
  • 400 ggros champignons bruns
  • 1 cuillère à soupecurcuma (rapporté de mon voyage en Inde)
  • 2citrons (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à soupepersil haché
  • 2 cuillères à souped’huile d’olive
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Nettoyer les champignons ôter les pieds

    Une image de l'étape 1 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 1 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  2. 2

    Mettre le persil dans un bol ajouter le curcuma

    Une image de l'étape 2 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 2 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  3. 3

    Presser les citrons ajouter le jus et l huile d’olive

    Une image de l'étape 3 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 3 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  4. 4

    Saler poivrer bien mélanger

    Une image de l'étape 4 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 4 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  5. 5

    Badigeonner généreusement les champignons de tous côtés avec un pinceau les placer dans un bac couvrir et laisser mariner 2 h

    Une image de l'étape 5 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 5 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  6. 6

    Poser les champignons sur la plancha cuire 5 minutes couvercle fermé retourner cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 6 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 6 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  7. 7

    C est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
    Une image de l'étape 7 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Champignons bruns marinés grillés au citron, persil et curcuma.

Astuces

Conserver les pieds des champignons pour une soupe ou un bouillon

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 05 août 2026 07h21
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Champignons Marinade Citron Persil Curcuma

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