Lontong Tuyuhan Rembang

Name: Lontong Tuyuhan Rembang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam pejantan; 100 ml santan kental; 6 cabe rawit setan utuh; 1 sdm bumbu lodeh (baput+bamer+kemiri); 5 cabe merah rebus; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jintan bubuk; 1/4 sdt adas manis bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 2 cm jahe; 3 cm kencur; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 1 daun salam; 1 sereh; 1 keping bunga lawang; 2 kapulaga; 3 lontong; secukupnya bawang merah goreng taburan

mclee kitchen @dapur_aty

semarang

Kuliner khas kota Rembang yg blm pernah makan langsung ke kota asalnya karena jauuuuhh. Ah gak papa yg penting saat aku jajan dan menikmati kuliner ini di semarang, penjualnya asli orang rembang, jd rasanya dijamin otentik .

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Lontong Tuyuhan Rembang

mclee kitchen @dapur_aty

semarang

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 ekorayam pejantan
100 mlsantan kental
6cabe rawit setan utuh
Bumbu halus :
1 sdmbumbu lodeh (baput+bamer+kemiri)
Bumbu lodeh
5cabe merah rebus
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjintan bubuk
1/4 sdtadas manis bubuk
1/4 sdtpala bubuk
2 cmjahe
3 cmkencur
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
Bumbu aromatik :
1daun salam
1sereh
1 kepingbunga lawang
2kapulaga
Pelengkap :
3lontong
secukupnyabawang merah goreng taburan
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Rebus ayam asal matang.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Di kompor lain rebus air hingga mendidih. Tuang tumisan bumbu kedalam panci lalu masukkan ayam yg sdh direbus.
3

Tuang air santan kedlm panci. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan kompor.
4

Tata lontong, ayam, siram dg kuahnya lalu taburi bawang merah goreng. Sajikan.

Lampiran Resep

Bumbu lodeh

Bawang merah goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mclee kitchen @dapur_aty

pada 31 Agustus 2026 00.12

semarang

- Survivor cancer 💪🚴🏃🏊💃sehat tanpa micin💞🍅🥕🍎🍊- Mantan tukang jajan sekitar kota Semarang Pemalang TegalKumpulan resep buat diri sendiri dan siapa saja yg mau memakainya.Catatan :20 gr = kurleb 1 sdmmis.50 gr terigu = kurleb 2 1/2 sdm terigu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Kapulaga Ayam Sereh Pala Cabe Rawit Kencur Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya