Soto Kudus
Jumat, 28 Agustus 2026
Tema posting bareng minggu ini tentang "soto kesukaan"
Nah cerita tentang soto, ada Soto Kudus kesukaan yang letaknya lurusan masjid Al Akbar Sby yang sering kami kunjungi di pagi hari. Biasanya disajikan dalam mangkok kecil. rasanya seger dengan isian : nasi, toge, ayam suwir, kuah soto dan taburan bawang putih goreng+ kucuran air jeruk nipis😋
Nah kali ini biar puas makannya, buat sendiri aja😄
Source : @fitrisasmaya
Soto Kudus
Jumat, 28 Agustus 2026
Tema posting bareng minggu ini tentang "soto kesukaan"
Nah cerita tentang soto, ada Soto Kudus kesukaan yang letaknya lurusan masjid Al Akbar Sby yang sering kami kunjungi di pagi hari. Biasanya disajikan dalam mangkok kecil. rasanya seger dengan isian : nasi, toge, ayam suwir, kuah soto dan taburan bawang putih goreng+ kucuran air jeruk nipis😋
Nah kali ini biar puas makannya, buat sendiri aja😄
Source : @fitrisasmaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dicuci bersih...lalu beri perasan jeruk nipis, aduk aduk dan diamkan selama 15 menitan. lalu bilas.
- 2
Didihkan air dalam panci...setelah air mendidih, masukkan potongan ayam....masak sampai ayam setengah matang.
- 3
Sambil masak ayam, siapkan bumbu yang akan dihaluskan.....iris iris besar lalu masukkan dalam wadah blender kecil....tambahkan ketumbar....lalu tambahkan juga jinten.
- 4
Lalu masukkan juga kunyit bubuk....beri sedikit minyak goreng, lalu blender....Bumbu yang sudah halus masukkan ke wajan dan beri minyak goreng secukupnya, tumis sampai harum.
- 5
Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk.....setelah bumbu matang, tuang ke panci yang berisi rebusan ayam, aduk....tambahkan garam.
- 6
Lalu masukkan juga lada bubuk...masukkan kaldu jamur....masukkan gula merah, aduk rata dan cek rasanya.
- 7
Karena kurang asin saya ditambahkan lagi garam nya...jika rasa sudah pas, terakhir masukkan irisan daun bawang....kuah soto sudah siap disajikan.
- 8
Lalu ambil ayamnya, dan goreng sebentar saja....angkat dan tiriskan ayam gorengnya....setelah dingin ayamnya di suwir suwir.
- 9
👉menyiapkan toge : Didihkan air....lalu masukkan toge sebentar saja agar toge masih renyah....toge diangkat dan tiriskan.
- 10
👉 menyiapkan bawang putih goreng : iris iris tipis bawang putih (5 siung besar)...lalu irisan bawang putih diberi garam sedikit lalu aduk aduk (agak diremas).... sampai keluar cairan getahnya.
- 11
Kemudian bilas beberapa kali irisan bawang putihnya, lalu tiriskan....kemudian goreng sampai kuning keemasan....angkat dan tiriskan (setelah dingin masukkan toples kecil).
- 12
👉menyiapkan sambal cabe rawit : rebus 18 buah cabe rawit + 1 siung bawang putih....setelah matang, ulek dengan ditambah sedikit garam....sambal siap disajikan.
- 13
Alhamdulillah semua sudah siap disajikan... ditambah irisan seledri dan jeruk nipis😍
- 14
👉 Penyajian : Pada mangkok masukkan nasi putih....diatas nasi diberi toge....lalu diberi suwiran ayam.
- 15
Kemudian masukkan kuah soto....beri taburan seledri dan bawang putih goreng, lalu tambahkan telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit...jika suka bisa diberi sedikit kecap manis (optional)
- 16
Sajikan soto kudus nya...Alhamdulillah nikmat😍👍
- 17
Ayo makan... bisa ditambah irisan tomat🙏❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar