Sroto Sokaraja - Soto khas Banyumas

Name: Sroto Sokaraja - Soto khas Banyumas
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr Ayam Paha + Sayap; 2 Liter Air; 3 Lbr Daun Jeruk + Salam; 2 Btg Serai; Secukupnya Kunyit Bubuk; Secukupnya Garam, Lada, Gula dan Kaldu Bubuk; 20 Gr Bawang Merah (7 siung); 30 gr Bawang putih (13 siung); 1 Sdm Ketumbar; 3 bh Kemiri; 1 ruas Jahe; 100 Gr Kecambah / Tauge Baby; 100 Gr Soun Halus; Secukupnya Ketupat/ Lontong; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Kerupuk; Optional Kol; 70-100 Gr Bumbu Pecel Instant; Secukupnya Kuah Soto

Slicecutecake @Slicecutecake

Suka soto dan juga suka bumbu kacang.
#SrotoSokaradja jawaban nya.

Diresep ini saya pakai bumbu pecel instant.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

#Soto #Sop #SotoSukaraja #SotoAyam #Suwir #SambalKacang
#SotoKudus #SotoBihun #Homemade
#SliceCuteCake

Suka soto dan juga suka bumbu kacang.
#SrotoSokaradja jawaban nya.

Diresep ini saya pakai bumbu pecel instant.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

#Soto #Sop #SotoSukaraja #SotoAyam #Suwir #SambalKacang
#SotoKudus #SotoBihun #Homemade
#SliceCuteCake

Lebih banyak

Sroto Sokaraja - Soto khas Banyumas

Slicecutecake @Slicecutecake

Suka soto dan juga suka bumbu kacang.
#SrotoSokaradja jawaban nya.

Diresep ini saya pakai bumbu pecel instant.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

#Soto #Sop #SotoSukaraja #SotoAyam #Suwir #SambalKacang
#SotoKudus #SotoBihun #Homemade
#SliceCuteCake

Suka soto dan juga suka bumbu kacang.
#SrotoSokaradja jawaban nya.

Diresep ini saya pakai bumbu pecel instant.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026

#Soto #Sop #SotoSukaraja #SotoAyam #Suwir #SambalKacang
#SotoKudus #SotoBihun #Homemade
#SliceCuteCake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 60 Menit

3-4 Porsi

Kuah Soto
500 GrAyam Paha + Sayap
2 LiterAir
3 LbrDaun Jeruk + Salam
2 BtgSerai
SecukupnyaKunyit Bubuk
SecukupnyaGaram, Lada, Gula dan Kaldu Bubuk
Bumbu Halus / Ulek
20 GrBawang Merah (7 siung)
30 grBawang putih (13 siung)
1 SdmKetumbar
3 bhKemiri
1 ruasJahe
Bahan
100 GrKecambah / Tauge Baby
100 GrSoun Halus
SecukupnyaKetupat/ Lontong
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaKerupuk
OptionalKol
Bumbu Kacang
70-100 GrBumbu Pecel Instant
SecukupnyaKuah Soto

Tersimpan

Cara Membuat

± 60 Menit

1

Siapkan semua bahan.
Goreng sebentar bumbu. Saring, lalu haluskan/ ulek bumbu soto. Sisihkan.
2

Tumis ayam sebentar dg sedikit minyak, masukkan air, bumbu soto, daun jeruk, salam serai & bubuk kunyit.
Aduk rata.
Masukkan seasoning, garam, lada kaldu bubuk dan gula.
3

Masak, tutup hingga mendidih.
Setelah itu pisahkan ayam, lalu goreng dan suwir kasar.
4

Larutkan bumbu kacang dg air soto, sisihkan.
Siapkan lontong, kecambah, soun yg sudah di rebus, & kerupuk goreng.
5

Taruh, potongan lontong, soun, kecambah, kol, ayam, bawang. Lalu siram kuah soto, tambahkan kerupuk dan siram bumbu kacang.
6

Terakhir tambahkan kecap, sambal cabe dan jeruk nipis/ limau.
Sajikan.