Bubur Ayam Kuah Kecap Khas Palembang
Minggu ini Posbar Arisan Spesial "Wedding Anniversary 20" Mami Desfita. Buat mami Desfita, Semoga selalu diberi Kesehatan dan Kelancaran Rezeki buat Keluarganya. Aamiin.
Kali ini Saya coba buat Bubur Ayam Kuah Kecap Khas Palembang.
Sumber resep : Mami @desfita_rozzen
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
Bubur Ayam Kuah Kecap Khas Palembang
Minggu ini Posbar Arisan Spesial "Wedding Anniversary 20" Mami Desfita. Buat mami Desfita, Semoga selalu diberi Kesehatan dan Kelancaran Rezeki buat Keluarganya. Aamiin.
Kali ini Saya coba buat Bubur Ayam Kuah Kecap Khas Palembang.
Sumber resep : Mami @desfita_rozzen
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk n garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan air, lalu rebus ayam sampai lembut. Setelah lembut angkat ayam n sisihkan.Lalu cuci bersih beras, dan masak bubur sampai lembut.Tambahkan daun salam n garam. Supaya bubur cepat lembut, sering2 di aduk n di tambah air sedikit demi sedikit. Setelah bubur matang, sisihkan.
- 2
Haluskan duo bawang, ketumbar, kunyit dan jahe, lalu tumis sampai harum dan bumbu matang. Lalu tambahkan cengkeh n kayu manis. Lalu masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, lada, daun bawang.Masak kuah sampai mendidih. Koreksi rasa
- 3
Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai kuning, lalu angkat. Ayam di suir2 ya.
- 4
Membuat sambal.. Haluskan semua bahan, lalu panaskan minyak di wajan n tumis cabe sampai matang. Sisihkan.
- 5
Sajikan bubur dengan telur rebus, taburan bawang goreng dan daun seledri serta sambal dan kerupuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar