Capcay Jamur Merang Baso Saos Tiram

Name: Capcay Jamur Merang Baso Saos Tiram
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 bh Jamur Merang iris tipis; 5 bh Baso Sapi iris tipis; 1 butir telur ayam; 1 potong ayam rebus suir; 1 batang Brokoli Hijau iris kecil; 2 bh Wortel iris serong; 5 bh Soleng iris serong; 1/2 bombay iris tipis; 1 bh tomat buah iris serong; 1 bks Saos Tiram; (kalo suka sawi boleh tambahkan); (kalo suka kacang kapri juga boleh tambahkan); (kalo suka sosis boleh tambahkan); bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh kemiri; tambahan :; secukupnya ladaku halus; secukupnya masako; secukupnya garam; secukupnya gula; kuah kental :; 1/2 sdm maizena; 100 ml air matang

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Capcay adalah menu favorit kami.sekeluarga .. jadi kali ini kita masak capcay ...

Lebih banyak

Capcay Jamur Merang Baso Saos Tiram

Nathalia Henderina Kristiawan @Nathalia1228oke

Lampung

Capcay adalah menu favorit kami.sekeluarga .. jadi kali ini kita masak capcay ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 porsi

15 bhJamur Merang iris tipis
5 bhBaso Sapi iris tipis
1 butirtelur ayam
1 potongayam rebus suir
1 batangBrokoli Hijau iris kecil
2 bhWortel iris serong
5 bhSoleng iris serong
1/2bombay iris tipis
1 bhtomat buah iris serong
1 bksSaos Tiram
(kalo suka sawi boleh tambahkan)
(kalo suka kacang kapri juga boleh tambahkan)
(kalo suka sosis boleh tambahkan)
bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhkemiri
tambahan :
secukupnyaladaku halus
secukupnyamasako
secukupnyagaram
secukupnyagula
kuah kental :
1/2 sdmmaizena
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan bahan plus sayuran
2

Rebus ayam lalu suir suir
3

Potong potong iris tipis baso dan jamur merang nya jika mau sosis tambahkan juga boleh iris tipis juga yahh
4

Iris serong wortel dan soleng plus potong kecil brokoli.. jika ada tambahan sawi iris bagi 2/3 yah..
5

Tomat juga iris serong aja yah.. dan siapkan bahan bumbu halus bawang putih merah plus kemiri nya
6

Jika sudah semua siap.. panaskan minyak untuk menumis... Masukan telur di orak arik acak... Lalu masukan bombay dan bumbu halus tumis sampai harum
7

Kemudian masukan air sedikit biar tidak lengket... Aduk rata kembali lalu.masukan baso dan jamur nya...
8

Setelah itu masukkan wortel dan soleng dan terakhir tomat
9

Jangan lupa masukan bumbu2.. masako ladaku garam gula dan saos tiram secukupnya... Cicipi rasa
10

Setelah hampir matang masukan kuah kental dari adukan maizena dan air matang kedalam capcay nya
11

Hidangan siap disantap.bersama.keluarga