les aventurières du goût à brantes organisent des ateliers cueillette de fleurs comestibles/cuisine. c'était à un de ces ateliers où j'avais gouté à cette salade de pomme de terre que j'avais trouvé vraiment bon. Ces dames nous ont partagé leur savoir sur les plantes et leurs recettes - c'était un moment agréable et on avait bien mangé! ici je partage la recette un peu modifiée car je ne fais pas confiance sur la comestibilité des fleurs dans la région parisienne. mais si un jour, vous êtes dans la Vaucluse vous pouvez voir les aventurières pour goûter aux fleurs sauvages et des plats originaux - je recommande vivement.