Côtes de porc marinées à la moutarde à la bière

Name: Côtes de porc marinées à la moutarde à la bière
Yield: 10 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 côtes de porc dans l'échine; 2 cuillères à soupe moutarde à la bière; 1 pincée d'estragon; huile d'olive

Eric Jouanen @Eric_Maison_de_Caro

Aubagne

je compte 1/2 côte de porc (fermier) par personne car je propose d'autres viandes grillées en même temps Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Côtes de porc marinées à la moutarde à la bière

Eric Jouanen @Eric_Maison_de_Caro

Aubagne

je compte 1/2 côte de porc (fermier) par personne car je propose d'autres viandes grillées en même temps Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Ingrédients

10 personnes

5côtes de porc dans l'échine
2 cuillères à soupemoutarde à la bière
1pincée d'estragon
huile d'olive

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Instructions de cuisine

1

Dans un bol mélanger la moutarde à la bière, l'estragon et l'huile d'olive. Badigeonner le mélange sur la viande et laisser mariner 2h au réfrigérateur
2

Cuire à la braise bien rouge à votre goût
3

Servir avec des pommes de terre sautées !