Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une pâte. Pour avoir une texture plus onctueuse, ajouter un peu d'huile d'olive ou d'eau.

Placer la préparation dans un bol. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de zaatar au-dessus, pour servir.

À accompagner de pain, pain libanais ou petits légumes à croquer.