C'est une recette au thermomix couper l'oignon le mettre dans le Bol avec un peu d'huile d'olive 100 degrès vitesse 2 pendant 3 minutes couper le butternut en morceaux sans retirer la peau puis les mettre dans le Bol avec les pommes de terre epluchées et coupées en morceaux.

Ajouter le bouillon mixer 30 secondes vitesse 4 ajouter de l'eau à niveau cuire à 100 degres pendant 20 minutes mixer 2 minutes vitesse 10 c'est un velouté qui déchire.