Pain d’épices, sans sucre,... que du miel !

Name: Pain d’épices, sans sucre,... que du miel !
Cuisine: France
Ingredients: 250 gr farine complète; 300 gr miel; 50 gr poudre d’amande; 1/2 sachet de levure; 1 œuf; 10 cl lait; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 1 cuillère à café gingembre; 2 clous de girofle

Maeva FH @cook_9182230

Recette médiévale transmise par l’apiculteur de notre ruche (pas celle des abeilles, celle qui dit Oui 😊) LRQDO

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Pain d’épices, sans sucre,... que du miel !

Maeva FH @cook_9182230

Recette médiévale transmise par l’apiculteur de notre ruche (pas celle des abeilles, celle qui dit Oui 😊) LRQDO

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Ingrédients

250 grfarine complète
300 grmiel
50 grpoudre d’amande
1/2sachet de levure
1œuf
10 cllait
1 cuillère à cafécannelle en poudre
1 cuillère à cafégingembre
2clous de girofle

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole, faire fondre le miel dans le lait
2

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes, les épices (écraser les clous de girofle)
3

Ajouter ensuite le miel, le lait et l’oeuf
4

Bien mélanger l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse
5

Verser dans un moule à cake
6

Faire cuire à four moyen pendant environ 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre)