Bredele : petits fours à l'anis
Mum Val @cook_9567471
Instructions de cuisine
- 1
Blanchir les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban (15 min environ)
- 2
Ajouter l'anis
- 3
Ajouter la farine et la levure tamisées
- 4
Mélanger. La pâte ne doit pas être coulante
- 5
Sur une plaque graissée dresser de petite quantité (taille 1 noisette) soit Avec 2 cuillères soit pocher à la douille comme des macarons.
- 6
Laisser croûter minimum 3 heures dans un endroit chaud et sec
- 7
Lorsque le dessus est sec, craquant, enfournez 10 min à 175 degrés.
- 8
Ils ne doivent pas colorer
- 9
Laisser refroidir et conservez précieusement dans une boîte métallique.
Cooksnaps
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