Galettes de semoule

Name: Galettes de semoule
Cuisine: France
Ingredients: De la semoule; 3 oeufs; Du fromage râpé; Des lardons (ou allumettes); Sel

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Bassin d'Arcachon

J'avais fait de la semoule, beaucoup trop. J'ai donc voulu la recycler et comme ce n'est pas la saison du taboulé et que je n'avais pas de quoi faire un couscous, j'ai fait un genre de rostis.

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Galettes de semoule

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Bassin d'Arcachon

J'avais fait de la semoule, beaucoup trop. J'ai donc voulu la recycler et comme ce n'est pas la saison du taboulé et que je n'avais pas de quoi faire un couscous, j'ai fait un genre de rostis.

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Ingrédients

De la semoule
3oeufs
Du fromage râpé
Des lardons (ou allumettes)
Sel

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Instructions de cuisine

1

Battre les oeufs, ajouter la semoule et les autres ingrédients, ce que vous avez dans le frigo. Vous obtenez une pâte.
2

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, y disposer des cuillères de semoule et les aplatir pour former une galette. Faire cuire chaque face 2/3 mn et c'est prêt.