Faites cuire le riz et réservez. Faire revenir l'oignon et rajouter les carottes coupées en des puis les haricots rouge cuits.

Ajouter les concassées de tomates et les épices (Paprika sel et poivre).

Pour le montage mettre sur la moitié d'une galette la préparation aux haricots et le riz puis du cheddar coupé !

Plier en deux votre galette et déposez du gruyère dessus. Faites chauffer le tout au micro onde ou au four 2 à 3 minutes le temps que le fromage fonde.

A déguster avec une salade verte.