Mélanger le beurre de cacahuète et le beurre ramolli pour former une pâte.

Ajouter l'oeuf, le sucre, le miel, la farine, le sel, la levure et les cacahuètes. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

Sur du papier cuisson couvrant une plaque, former des petits cookies à l'aide de deux cuillères à café, assez espacés car ils vont gonfler.

Enfourner à 180 pendant 10 à 12 minutes selon la texture souhaitée.