Nasi Bakar [02]

Name: Nasi Bakar [02]
Yield: Untuk porsi sed
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras; secukupnya Air, bisa diganti dengan santan (sesuai selera); Garam; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1 ruas ibu jari Lengkuas, geprek; 1 cm Jahe, geprek; Sere, geprek; Daun pisang untuk membungkus nasi; Tusuk gigi atau lidi untuk menyemat bungkusan nasi; Bahan isian:; Abon; Bakso; Sosis; sesuai selera Atau apapun,; Bisa juga dimasukkan ayam atau daging yang telah di nasak terlebih dahulu; Bahan isian (ayam):; Ayam; Garam; Gula; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah; 3 buah Cabe rawit

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

Banda Aceh, Aceh

Nasi Bakar [02]

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

Banda Aceh, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 10 meni

Untuk porsi sed

1 kgberas
secukupnyaAir, bisa diganti dengan santan (sesuai selera)
Garam
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
1 ruas ibu jariLengkuas, geprek
1 cmJahe, geprek
Sere, geprek
Daun pisang untuk membungkus nasi
Tusukgigi atau lidi untuk menyemat bungkusan nasi
Bahan isian:
Abon
Bakso
Sosis
sesuai seleraAtau apapun,
Bisa juga dimasukkan ayam atau daging yang telah di nasak terlebih dahulu
Bahan isian (ayam):
Ayam
Garam
Gula
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 buahCabe merah
3 buahCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

Sekitar 10 meni

1

Masak beras seperti biasa. Boleh dengan air atau santan. Beri sedikit garam. Masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, jahe. Masak bersama nasi hingga matang.
2

Untuk isian ayam, haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Untuk bawang merah dihaluskan 3 saja. Sisanya untuk ditumis.
3

Setelah bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bawang hingga harum lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan garam dan gula dengan perbandingan 1:1 sebagai pengganti penyedap.
4

Lalu tambahkan air sedikit dan masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Lalu sisihkan.
5

Siapkan daun pisang. Lalu letakkan nasi diatasnya, pipihkan hingga membentuk persegi panjang. Lalu masukkan isiannya. Kemudian bungkus dengan menyematkan lidi di atas nya. Kemudian dibakar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

pada 22 Juni 2018 13.52

Banda Aceh, Aceh

Dapur merupakan tempat menuangkan kreatifitas tanpa batas●●●Memasak itu bebas. Tidak terikat. Manfaatkan semua yang ada di dapur sederhana mu 😇😇Ibu dan istri yang cerdas selalu mengutamakan dapur untuk pemuas selera keluarga 💞💞-Homemade for family -

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Gula Abon Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Pisang Cabe Merah Santan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Sosis Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya