Mie ayam endul

Name: Mie ayam endul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet potong kotak2 lumuri dengan jeruk nipis biarkan 15menit; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari Lengkoas; 1 ruas jari jahe; 4 buah kemiri; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 3 buah Daun jeruk; Daun salam; Serai di geprek; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica putih; Bahan pelengkap:; secukupnya Pokcoy; secukupnya Tauge; secukupnya Kecap manis; Minyak untuk menumis; Secukupnya kecap asin; Bahan pelengkap:; secukupnya Pokcoy; secukupnya Tauge; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Mie basah (bisa beli atau bikin sendiri atau diganti dengan mie lain); Daun bawang secukupnya untuk taburan dan untuk didalam toping bakmi; secukupnya Bawang goreng; Minyak bawang:

Bellemoibelle @bellemoibelle

Perancis

Di France ga ada yang jual bakmi jadi tetep harus bikin kalo lagi kepingin hihi
Masbule suka banget sama bakmie ini 😍😍

Lebih banyak

Mie ayam endul

Bellemoibelle @bellemoibelle

Perancis

Di France ga ada yang jual bakmi jadi tetep harus bikin kalo lagi kepingin hihi
Masbule suka banget sama bakmie ini 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet potong kotak2 lumuri dengan jeruk nipis biarkan 15menit
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jariLengkoas
1 ruas jarijahe
4 buahkemiri
1 sendok tehketumbar bubuk
1 ruaskunyit
3 buahDaun jeruk
Daun salam
Serai di geprek
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica putih
Bahan pelengkap:
secukupnyaPokcoy
secukupnyaTauge
secukupnyaKecap manis
Minyak untuk menumis
Secukupnyakecap asin
Bahan pelengkap:
secukupnyaPokcoy
secukupnyaTauge
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Mie basah (bisa beli atau bikin sendiri atau diganti dengan mie lain)
Daun bawang secukupnya untuk taburan dan untuk didalam toping bakmi
secukupnyaBawang goreng
Minyak bawang:
Kulit ayam/lemak ayam
Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu tersebut lalu masukkan daun salam,serai,daun jeruk
2

Setelah harum masukkan ayam nya aduk2 sampai rata dan menyatu dalam bumbu, tambahkan air,lada,garam,gula,kecap manis. Test rasa sesuai dengan selera. Selesai. Sisihkan
3

Cara membuat minyak ayam: panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam,kecilkan api dan tunggu sampai lemak ayam nya garing lalu masukkan bawang putih dan tunggu hingga bawang putihnya garing juga.angkat dan sisihkan
4

Siapkan mangkok lalu taro 2 sendok minyak bawang,kecap asin sedikit saja dan lada
5

Lalu rebus mie,angkat dan taro dimangkok san aduk rata dengan minyak. Lalu Rebus pokcoy angkat. Rebus tauge angkat.lalu taro diatas mie. Lalu tambah kan toping ayam nya,tambahkan saos,sambal, dajn bawang dan bawang goreng.
6

Sajikan
7

Jangan lupa yah di recook dan di foto tag saya ya. Terima kasih 😘😘