Oseng Mercon Kikil

Name: Oseng Mercon Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kikil; 1/4 bungkus Tempe; 1 batang Serai; 2 lembar daun salam; 1 ruas laos; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya garam; 1 bungkus Penyedap rasa (saya pakai masako sapi); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Tumbuh kasar bumbu:; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 15 buah Cabe setan; 5 buah cabe merah; 1 butir Kemiri; 1 buah Tomat

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

serang banten

Ga nemu daging sandung lamur di serang. Ya wes nemu kikil. Opo onone sing penting ngobati kangen pengen ke jogja.

Lebih banyak

Oseng Mercon Kikil

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

serang banten

Ga nemu daging sandung lamur di serang. Ya wes nemu kikil. Opo onone sing penting ngobati kangen pengen ke jogja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKikil
1/4 bungkusTempe
1 batangSerai
2 lembardaun salam
1 ruaslaos
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyagaram
1 bungkusPenyedap rasa (saya pakai masako sapi)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
Tumbuh kasar bumbu:
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 siungBawang putih
5 siungBawang merah
15 buahCabe setan
5 buahcabe merah
1 butirKemiri
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil agar empuk dan bersih. (Klo ini mama yg ngajarin. Katany klo masak ayam, daging dll harus di rebus 2x. Biar penyakitnya ato bakteri hilang/mati). Lalu potong sesuai selera. Potong tempe juga sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, serai, laos sampai harum. Lalu masukkan kikil dan tempe. Tumis sebentar. Lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan air secukupnya.
3

Seasoning dengan menambahkan gula, garam, saus siram, kecap dan penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap sempurna.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

pada 31 Januari 2016 21.55

serang banten

Anak mama yg ga pernah masak sama sekali dulunya. Lahir dan besar di semarang jawa tengah. Semenjak pindah ke serang banten sering banget homesick n kangen masakan mama. Alhasil tiap pengen ini itu, kudu telpon mama dulu. Tapi so far....rasanya 85% mirip masakan mama. Tengkyu mama....I love you

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Kikil Kunyit Gula Cabai Kecap Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Tempe Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya