Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 40 dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam, giling; 250 gr udang, cincang; 1 bh wortel, potong dadu; 1 bh bengkoang kecil, potong dadu; 1 bh bawang bombay, potong dadu; 3 btg daun bawang (putihnya saja),potong halus; 3 bh jamur champignon; 175 gr tepung tani; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula, garam, merica; 1/2 wortel diparut utk topping; Bahan Saos:; 3 bh cabe keriting,buang biji; 2 bh cabe besar,buang biji; 2 siung bawang putih; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saus sambal; 2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt maizena; 300 ml air

Imelda Fauzi @Imel2808

Dimsum ini dibuat dengan menggunakan resep Ny. liem dengan beberapa modifikasi.

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Imelda Fauzi @Imel2808

Dimsum ini dibuat dengan menggunakan resep Ny. liem dengan beberapa modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 dimsum

250 grayam, giling
250 grudang, cincang
1 bhwortel, potong dadu
1 bhbengkoang kecil, potong dadu
1 bhbawang bombay, potong dadu
3 btgdaun bawang (putihnya saja),potong halus
3 bhjamur champignon
175 grtepung tani
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula, garam, merica
1/2wortel diparut utk topping
Bahan Saos:
3 bhcabe keriting,buang biji
2 bhcabe besar,buang biji
2 siungbawang putih
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaus sambal
2 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtmaizena
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dan bumbu kecuali tepung sagu
2

Setelah tercampur, masukkan tepung sagu, aduk rata
3

Ambil 1/2 sdm adonan,letakkan di kulit pangsit dan bentuk. Lakukan sampai adonan abis.
4

Cara membuat saos: rebus cabe dan bawang putih sampai harum. Blender hasil rebusan. Masak lagi yang telah diblender, tambahkan saus tomat, saus sambal dan gula garam, cuka.