SOP SAPI Rempah

Name: SOP SAPI Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Buntut; 1/4 kg Daging has dalam; 1/2 kg Daging + tulang Iga; Wortel ukuran sedang 3 batang iris bulat - bulat; Kentang ukuran sedang 3 buah iris kotak - kotak; secukupnya Garam; secukupnya Cengkih; Bunga pekak kecil 5 biji; Kayu manis batang kecil 3 biji; secukupnya Adas manis; 1 sendok teh Pala bubuk; Bumbu yang dihaluskan :; 3 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; Air 1 lt atau boleh lebih/ kurang sesuai selera; Sedikit lemak/gajih sapi

Febri Murti Wulan @febri75

Tangerang Selatan

Daging sapi qurban yang didapat tadi pagi sungguh menggoda untul dijadikan sop.Selain mudah,anak - anak pasti suka. Dengan banyak rempah, tentunya harum dan rasanya menggoda...❤❤😍😍

Lebih banyak

SOP SAPI Rempah

Febri Murti Wulan @febri75

Tangerang Selatan

Daging sapi qurban yang didapat tadi pagi sungguh menggoda untul dijadikan sop.Selain mudah,anak - anak pasti suka. Dengan banyak rempah, tentunya harum dan rasanya menggoda...❤❤😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgBuntut
1/4 kgDaging has dalam
1/2 kgDaging + tulang Iga
Wortel ukuran sedang 3 batang iris bulat - bulat
Kentang ukuran sedang 3 buah iris kotak - kotak
secukupnyaGaram
secukupnyaCengkih
Bungapekak kecil 5 biji
Kayu manis batang kecil 3 biji
secukupnyaAdas manis
1 sendok tehPala bubuk
Bumbu yang dihaluskan :
3 siungBawang merah
6 siungBawang putih
Air 1 lt atau boleh lebih/ kurang sesuai selera
Sedikitlemak/gajih sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua daging, lemask dan tulang sapi sampai lunak. Kalau menggunakan panci biasa +/- 2 - 3 jam
2

Jika sudah lunak, angkat dan tiriskan serta potong - potong kecil
3

Rebus air hingga agak mendidih, masukkan semua daging,lemak dan tulang sapi.Rebus +/- 5 menit.
4

Masukkan semua rempah - rempah dan bumbu halus serta garam, biarkan meresap dan sesekali cicipi
5

Terakhir masukkan wortel dan kentang. Tunggu sampai matang, baru sajikan
6

Sajikan hangat - hangat dan ditaburi bawang goreng dan juga sambal
7

Silakan mencoba..😍😍❤