Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq

Name: Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de poulet; 1 petite échalote; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à café cumin en grain; 100 gr pâtes crêtes de coq (souvent en magasin bio car fabriquées avec des farines anciennes); Sel poivre

Caroline @cook_9173156

Albi

J'adoooore les boulettes, c'est un peu long à préparer et rapide à manger mais qu'est ce que c'est bon..... Les recettes sont infinies.... Alors à vos boulettes !!!!

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Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq

Caroline @cook_9173156

Albi

J'adoooore les boulettes, c'est un peu long à préparer et rapide à manger mais qu'est ce que c'est bon..... Les recettes sont infinies.... Alors à vos boulettes !!!!

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Ingrédients

2filets de poulet
1petite échalote
1 goussed'ail
2 cuillères à cafécumin en grain
100 grpâtes crêtes de coq (souvent en magasin bio car fabriquées avec des farines anciennes)
Sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans le robot hachoir, mettre les filets de poulet, l'échalote, l'ail, le cumin, le sel et le poivre. Mixer pas trop fin. Mouiller les mains et faire des boulettes.
2

Dans une sauteuse chaude avec un peu d'huile mettre les boulettes sans les bouger de place pour qu'elles dorent bien. Les retourner et mettre le couvercle. En même temps, faire cuire les pâtes comme dit sur le paquet moins 2 minutes. Lorsque les pâtes sont "cuites" les égoutter et les mettre dans la sauteuse avec les boulettes pour qu'elles finissent de cuire et qu'elles prennent le goût et le jus des boulettes.
3

Servir sans tarder bien chaud. Bon appétit.