Rouleaux de printemps et sauce cacahuète

Name: Rouleaux de printemps et sauce cacahuète
Cuisine: France
Ingredients: 1 paquet de feuille de riz; 50 g vermicelles de pousses mungo; 1 bonne poignée de champignons noirs déshydratés; 2 carottes; 1 gros avocat; Pour la sauce:; 2 cuillères de beurre de cacahuète (maison c'est meilleur); 2 cuillères de sauce soja; 2 cuillères de citron; 1 cuillère de miel

P'tit luc @cook_8289392

Désolée pour la photo de mauvaise qualité mais je n'y ai pensé qu'une fois au travail en ouvrant ma lunchbox!

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Rouleaux de printemps et sauce cacahuète

P'tit luc @cook_8289392

Désolée pour la photo de mauvaise qualité mais je n'y ai pensé qu'une fois au travail en ouvrant ma lunchbox!

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Ingrédients

1paquet de feuille de riz
50 gvermicelles de pousses mungo
1bonne poignée de champignons noirs déshydratés
2carottes
1gros avocat
Pour la sauce:
2cuillères de beurre de cacahuète (maison c'est meilleur)
2cuillères de sauce soja
2cuillères de citron
1cuillère de miel

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Instructions de cuisine

1

Faites cuire séparément les champignons et les vermicelles le temps indiqué sur votre paquet
2

Pendant ce temps découper en fins bâtonnets vos carottes et en fines tranches votre gros avocat
3

Une fois tous les ingrédients découpés et cuits. Prenez une feuille de riz, la placer dans de l'eau chaude jusqu’à ce qu'elle ramollisse et la poser ensuite sur un torchon propre.
4

Mettre sur la feuille de riz, les champignons noirs, les vermicelles, les carottes et enfin les avocats, roulez votre rouleaux de printemps.
5

Pour la sauce, mélanger deux cuillères de purée de cacahuètes, deux de sauce soja, deux de citron et une de miel et c'est prêt.