Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Name: Ikan Nila Bumbu Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Nila; 1 buah Timun besar; 2 buah Wortel; 10 buah cabe setan; 5 sdm Cukak; Bumbu halus:; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 3 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit; Sedikit Ketumbar; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 buah serai; 1 ruas lengkuas; Pelengkap:; Garam; Gula pasir; Minyak; Air

Lina Evi @cook_6316764

Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Lina Evi @cook_6316764

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Nila
1 buahTimun besar
2 buahWortel
10 buahcabe setan
5 sdmCukak
Bumbu halus:
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
3 butirKemiri
1 ruasKunyit
SedikitKetumbar
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 buahserai
1 ruaslengkuas
Pelengkap:
Garam
Gula pasir
Minyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, buang sisik dll. Lalu potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus
3

Potong timun & wortel sesuai selera
4

Goreng ikan nilai sampai kekuningan
5

Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum
6

Tambahkan sedikit air, masukkan potongan timun & wortel
7

Masukkan garam, gula pasir, cukak. Aduk dan tes rasa
8

Masukkan ikan nila yg telah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap & siap disajikan