Couper le blanc de poulet en morceaux les mettre dans un saladier

Ajouter le mélange épices, le persil haché et 3 c à soupe d’huile d’olive mélanger et réserver au frais une heure

Faire revenir l’oignon haché dans de l’huile ajouter les petits pois et le curcuma mélanger bien

Incorporer le riz le sel et le poivre noir mélanger bien ajouter de l’eau (pour 1 mesure de riz il faut 2 mesures d’eau) couvrir et laisser cuir sur feu doux

Entre temps mettre les morceaux de poulet dans une poêle chaude et les faire cuire

Tout est cuit servir à votre façon