Cumi udang asam pedas mangga muda
pengen nyoba menu sari laut 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan semua bahan
- 2
Potong cumi sesuai selera, rebus cumi dan udang selama 5-8 menit (terpisah & api kecil) sengaja direbus krna suami saya minta direbus dlu sebelum dimasak 😆
- 3
Haluskan bawang merah&putih,cabai,tomat,kunyit,jahe,kencur,tomat,garam,micin,merica.yg sebelumnya sudah direbus ya bund agar mudah dihalusin sih hehehehe
- 4
Potong2 buncis,wortel,brokoli dan bersihkan. lalu rebus set matang atau sesuai selera 😊
- 5
Tumis bawang bombai yg sudah dipotong dan masukkan daun salam,daun jeruk,laos yg sudah di geprek,sereh. tumis kira2 5menit
- 6
Masukkan bumbu halus tadi. aduk2 dan tambahkan kaldu ayam. tunggu hingga mendidih lalu masukkan udang dan cumi yg sudah direbus tadi
- 7
Tambahkan gula pasir secukupnya, dan garam jika kurang asin ya bund. masukkan mangga muda yg sudah dipotong
- 8
Tunggu 8-12 menit dengan api sedang (tpi jangan sampai habis ya kuahnya bund😁)
- 9
Dan sudah jadi bund cumi udan asam pedas mangga mudanya, cara makannya tambahkan sayuran yg sudah rebus tadi... SEMOGA BERMANFAAT YA BUND😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)