Soto ceker ayam

Name: Soto ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan²: Ayam potong 1/4; secukupnya Ceker; secukupnya Air; Bumbu halus:; 10 butir Bawang merah; 8 butir Bawang putih; Bawang bombay setengah; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas jari Kunyit; secukupnya Jahe; 4 biji Kemiri; Garam; Gula; 3 biji Serai; secukupnya Lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; Bahan pelengkap:; Bihun; Kubis; Tauge; Kecap; Jeruk nipis; Bawang goreng, daun bawang, seledri, tomat

El-ficky Istiqomah @cook_9741490

Hari ini dapat ketempatan pengajian ibu2, dari pada bingung2 mending bikin soto aja yg simple.. 😁😁

Lebih banyak

Soto ceker ayam

El-ficky Istiqomah @cook_9741490

Hari ini dapat ketempatan pengajian ibu2, dari pada bingung2 mending bikin soto aja yg simple.. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan²: Ayam potong 1/4
secukupnyaCeker
secukupnyaAir
Bumbu halus:
10 butirBawang merah
8 butirBawang putih
Bawang bombay setengah
1 sdtKetumbar
1 ruas jariKunyit
secukupnyaJahe
4 bijiKemiri
Garam
Gula
3 bijiSerai
secukupnyaLengkuas
Daun salam
Daun jeruk
Bahan pelengkap:
Bihun
Kubis
Tauge
Kecap
Jeruk nipis
Bawang goreng, daun bawang, seledri, tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, masukan ayam n ceker, tambahkan daun salam. Biarkan selama 1/4 jam.
2

Tumis bumbu halusnya sampai harum. Masukan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk.
3

Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan air ayam n ceker. Angkat ayam n tinggalkan cekernya.
4

Racik bahan pelengkap, rebus mie bihun, tauge, dan potong tipis kubis, jeruk nipis n tomat.
5

Sajikan selagi panas. Selamat mencoba.. 😉😉