Crevettes Thaï

Name: Crevettes Thaï
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 C. à soupe d'huile d'olive; 1 oignon émincé; 1 C. à café piment de cayenne; 2 C. à Soupe poudre de coco; 300 g crevettes décortiquées; 1 poivron vert émincé; 2 C. à soupe curry; 20 cl lait de coco; 6 feuilles de basilic frais (pour la déco)

Miss Cha @cook_14189948

Chambéry

Cette recette nous viens de la Thaïlande connue pour ces recettes épicés et pleines de saveurs

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Crevettes Thaï

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Chambéry

Cette recette nous viens de la Thaïlande connue pour ces recettes épicés et pleines de saveurs

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Ingrédients

30 minutes

3 personnes

1 C. à souped'huile d'olive
1oignon émincé
1 C. à cafépiment de cayenne
2 C. à Soupepoudre de coco
300 gcrevettes décortiquées
1poivron vert émincé
2 C. à soupecurry
20 cllait de coco
6feuilles de basilic frais (pour la déco)

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Quand la poêle est chaude, ajouter l'oignon, le piment et la poudre de coco et laisser cuire environ 5 min à feu moyen tout en remuant pour ne pas faire trop dorer l'oignon.
2

Ajouter les crevettes et le poivron vert émincé. Laissez cuire 10min pour que le poivron commence à être tendre.
3

Ajouter le lait de coco et le curry puis porter à ébullition. Baisser le feu pour le remettre sur feu moyen et laisser cuire 10min tout en touillant régulièrement pour que la préparation n'accroche pas.
4

Décorer avec 2 feuilles de basilic comme sur la photo