Laver les courgettes, et les éplucher (une bande sur 2), puis les couper dans le sens de la longueur en fine tranche.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer les tranche de courgettes.

Essuyer les courgettes avec un sopalin pour enlever l'huile.

Dans un plat gratin, alterner tranches de courgette, tranches de jambon et lamelles de comte. Saler et poivrer.

Faire cuire au four pendant 15-20 minutes (180 degrés).