Laver les bettes, couper les côtes en morceaux et les cuire 20 minutes dans de l eau avec les pommes de terre

Hacher le vert des blettes. Les réduire dans une poêle avec un peu d'huile et l ail haché

Essorer les côtes de blettes, couper les pommes de terre.

Prechauffer le four à 200 C

Verser les côtes de blettes, les feuilles de blettes, les pommes de terre et le jambon en morceaux(les 2 oeufs durs coupés en morceaux) dans un plat un gratin. Mélanger un peu. Saler poivrer. Ajouter la béchamel et le gruyère râpé

Enfourner pour 20 minutes

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