Gâteau au chocolat végane avec glaçage

Name: Gâteau au chocolat végane avec glaçage
Cuisine: France
Ingredients: 450 g farine; 300 g sucre; 1 cc sel; 1 cc bicarbonate; 1 cc Levure chimique; 100 g chocolat fondu; 250 ml d'huile végétale; 375 ml lait de soja; 60 ml vinaigre; Pour le glaçage :; 2 càs d'huile de coco; 1/2 cc vanille liquide; 210 g sucre glace; 30 g chocolat fondu; 80 ml lait végétal; Déco :; 35 g noix de cajou broyées

Estelle @cook_14430684

Gâteau au chocolat végane avec glaçage

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Ingrédients

450 gfarine
300 gsucre
1 ccsel
1 ccbicarbonate
1 ccLevure chimique
100 gchocolat fondu
250 mld'huile végétale
375 mllait de soja
60 mlvinaigre
Pour le glaçage :
2càs d'huile de coco
1/2 ccvanille liquide
210 gsucre glace
30 gchocolat fondu
80 mllait végétal
Déco :
35 gnoix de cajou broyées

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Instructions de cuisine

1

Pour le gâteau :
2

Mélanger farine, sucre, sel, bicarbonate, levure. Ajouter ensuite le chocolat fondu, l'huile, le lait végétal et le vinaigre.
3

Battre le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène (1 à 2 minutes maxi)
4

Verser la pâte dans un moule à charnière préalablement huilé et fariné.
5

Mettre au four préalablement pré chauffer, 180° durant 35 à 45 minutes environ.
6

Le sortir du four et laisser refroidir.
7

Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco avec le chocolat, ajouter la vanille et le lait végétal. Sortir du feu.
8

Battre en ajoutant le sucre glace petit à petit. Plus vous mettrez de sucre glace, plus le glaçage sera ferme. Battre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
9

Étendre le glaçage sur la gâteau, ajouter votre décoration (noix de cajou ou autre). Déguster.