Tarte aux poireaux et chèvre

carogonzo
carogonzo @carogonzo

Une soirée tarte s'annonce... vite ! Cherchons ce que nous avons dans le frigo ! Et voilà l'invention de cette tarte :)

Tarte aux poireaux et chèvre

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Une soirée tarte s'annonce... vite ! Cherchons ce que nous avons dans le frigo ! Et voilà l'invention de cette tarte :)

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Ingrédients

  1. 2poireaux
  2. 200 glardons
  3. 1oignon
  4. 1buchette de chèvre
  5. 4oeufs
  6. environ 2dl de crème entière
  7. 1pâte brisée
  8. sel
  9. poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir les lardons dans une poêle puis les mettre de côté.

  2. 2

    Faire suer les poireaux une dizaine de minutes dans la même poêle avec les oignons hachés. Saler, poivrer.

  3. 3

    Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème dans un récipient.

  4. 4

    Lorsque tout est cuit, mélanger dans le récipient tous les ingrédients.

  5. 5

    Etaler la pâte brisée dans une tourtière et déposer le mélange dessus.

  6. 6

    Couper des rondelles de buchette et les déposer sur la tarte.

  7. 7

    Enfourner à 200°C pendant environ 40 minutes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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