Soto betawi

Name: Soto betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (rebus hingga empuk); 250 gr kikil sapi (rebus sebentar); 1 buah kentang ukuran besar; 1 ltr santan (700ml santan kental + 300ml santan encer); 1 sachet susu Dancow instan putih (encerkan sampai 1/2 gelas); Bumbu yang dihaluskan:; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 3 buah kemiri; Sereh, salam, daun jeruk; 11/2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm kecap manis; Bahan pelengkap:; 1 batang daun bawang; Tomat; Bawang goreng

Eva Ada @cook_12703767

Enak di makan dengan nasi hangat #BerburuCelemkEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Soto betawi

Eva Ada @cook_12703767

Enak di makan dengan nasi hangat #BerburuCelemkEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (rebus hingga empuk)
250 grkikil sapi (rebus sebentar)
1 buahkentang ukuran besar
1 ltrsantan (700ml santan kental + 300ml santan encer)
1 sachetsusu Dancow instan putih (encerkan sampai 1/2 gelas)
Bumbu yang dihaluskan:
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtlada
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
3 buahkemiri
Sereh, salam, daun jeruk
11/2 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmkecap manis
Bahan pelengkap:
1 batangdaun bawang
Tomat
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging yang sudah di rebus
2

Potong dadu kikil
3

Potong dadu kentang
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan sereh, salam dan daun jeruk hingga harum
5

Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam santan encer
6

Setelah mendidih masukkan daging
7

Masukkan juga kikil
8

Masukkan kentang, aduk sampai mendidih
9

Setelah mendidih masukkan santan kental
10

Tambahkan susu cair
11

Beri kecap, garam dan gula
12

T