Éplucher et couper en dés le poivrons et les pommes de terres et couper les oignons

Dans un wok mettre l’huile de sésame et faites revenir les pommes de terre, poivron, oignon et ail et laisser cuire

Rajouter ensuite le miel, les graines de sésame, la pâte de piment, la sauce soja et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre sont cuites

Casser ensuite un œuf au centre et ajouter par dessus de la sauce soja et laisser cuire

À la fin de la recette ajouter le coriandre fraîche