Siapkan alat dan bahan sesuai kebutuhan;

Blender semua bumbu halus dengan sedikit air;

Tumis bumbu halus sampai air kering (jangan sampai gosong)agar bumbu tidak langu;

Tambahkan minyak dan masukkan kapulaga, pekak, serei, daun salam;

Masak sampai matang (minyak dan bumbu terpisah);

Masukkan ayam dan telurnya, aduk;

Tambahkan kembali air dan masak sampai bumbu meresap;

Ayam karih siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.