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Mille troux au nutella (crepes à la semoule)
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Une photo de Mille troux au nutella (crepes à la semoule)

Mille troux au nutella (crepes à la semoule)

MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
Paris, France

Mille troux, Baghrir, ou ghrayef est une sorte de crepes dorigine maghrébine faite à base de semoule, en grande partie.Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes.

Mille troux, Baghrir, ou ghrayef est une sorte de crepes dorigine maghrébine faite à base de semoule, en grande partie.Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes.

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Mille troux au nutella (crepes à la semoule)

MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
Paris, France

Mille troux, Baghrir, ou ghrayef est une sorte de crepes dorigine maghrébine faite à base de semoule, en grande partie.Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes.

Mille troux, Baghrir, ou ghrayef est une sorte de crepes dorigine maghrébine faite à base de semoule, en grande partie.Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes.

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Ingrédients

Pour 06 personn
  1. 03 tassesemoule extra fine de bonne qualité
  2. 06tasses d'eau tiède
  3. 01 cà s de sucre
  4. 01 cà s de levure boulangère
  5. 02 cà s de farine
  6. 01 cà c de sel
  7. 01 cà c de levure chimique
  8. Garniture:
  9. 100 gbeurre
  10. Chocolta nutella
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans le bol d'un mixeur mettre tous les ingrèdients et mixer pendant 10 mns. Verser la pate dans un saladier et laisser reposer au minimum 30 mns en la remuant de temps à autre à l'aide d'une louche.

  2. 2

    Préchauffer une crèpière sur feu doux puis verser une louche de pate et laisser cuire doucement la surface qui sera bien trouée sans la retourner.

  3. 3

    Débarrasser la crèpe ou baghrir sur torchant propre et faire glisser le morceau de beurre sur toute la surface. Continuer l'opèrationjusqu'a la derniere goute de cette merveilleuse pate nourrissante à base de semoule.

  4. 4

    Une fois les mille froux refroidis les supperposer dans une assiette plate et couvrir de papier film pour les rèserver plus longtemps.

  5. 5

    Dressage : garnir les mille troux de nutella et servir chaud ou froid pour un gouter entre amis ou un bon petit déjeuneuner en famille ou en tete a tete avec votre programme préfére. Bon appétit

  6. 6

    Astuce importance: si votre première crèpe n'est pas bien trouée, c normal car la qualité de semoule diffère selon les marques, il faut juste ajouter un peu d'eau tiède pour une pate plus liquide.

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MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
le mardi 26 mars 2019 20h03
Paris, France
je vous invite à voir mes recettes sur ma chaîne YouTube : MB Cuisine et pâtisserie, que je réalise avec beaucoup d'amour dans les 2 langues Arabe et Français. merci
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